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In European or Western-style menus, dishes are listed in a series of courses. After the main course, your waiter or waitress might bring a dessert menu if you haven't already ordered desserts from the main menu.

Desserts are nearly always sweet, and can be frozen like ice cream or gelato, served at room temperature like fruit salad or cakes, or served hot like pancakes, puddings and fruit pies.

Dessert is sometimes followed by a cheese platter with a selection of different cheeses as well as crackers, dried fruits, nuts, etc.

Guests are usually offered tea and coffee, and sometimes chocolates are also served after a meal. When you've finished your meal and you're ready to leave, ask your waiter for the bill.

This is meant to be shared among the service staff, but in North America and some Eastern European countries a service charge isn't added.

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